Osvježavajuća torta

Kora

Sastojci:

- 2 šolje oraha

- 1 šolja urmi

- 2 supene kašike organskog kakaa

- 1 supena kašika kakaa u zrnu

Priprema

Orahe promiješati u multipraktik dok se ne dobije brašno, zatim dodati ostale sastojke i miješati dok se ne dobije sjedinjena smjesa koju treba prebaciti u modlu ili neku drugu odgovarajuću posudu.

Fil

Sastojci:

- 2 šolje indijskih oraha (prethodno namočenih u vodi 20 minuta)

- 1 šolja mlijeka od badema ili nekog drugog orašastog ploda (ja pravim bademovo mlijeko jer njega najviše

volim)

- 3/4 šolje agave sirupa

- 2 supene kašike soka od limuna

- 1 kafena kašičica ekstrakta vanile ili vanile u prahu

- 3/4 šolje kakaovog maslaca (prethodno otopljenog)

- 1 šolja šumskog voća

Priprema

Sve sastojke, osim šumskog voća, promiješati u blender dok se ne dobije kremasta smjesa koju treba prebaciti preko kore, a zatim u nju utisnuti šumsko voće kao dekoraciju.

Nina Vučinić, prema modifikovanom receptu Mihaele Devescovi