Krem banana torta

Kora

Sastojci:

- 1. šolja bademove pulpe

- 1. šolja sitnog kokosovog brašna

- 1. šolja urmi

- 1. kašika bademovog putera

- vode po potrebi

Priprema

Sve sastojke promiješati u multipraktik dok se ne dobije sjedinjena smjesa koju treba prebaciti u modlu ili neku drugu odgovarajuću posudu.

Koru premazati kokosovim maslacem i po njoj rasporediti 1 isjeckanu bananu.

Fil

Sastojci:

- 2. šolje indijskih oraha

- 1/3 šolje kakaovog maslaca (prethodno otopljenog)

- 1/3 šolje agava sirupa

- 1/2 banane

- 1/2 šolje vode

Priprema

Sve sastojke promiješati u blender dok se ne dobije kremasta smjesa koju treba preliti preko kore. Tortu staviti u zamrzivač dok se ne napravi preliv.

Preliv

Sastojci:

- 1. šaka indijskih oraha

- 1/3 šolje kokosovog ulja

- 1/3 šolje agava sirupa

- 2. male kašike organskog kakaoa

Priprema

Sve sastojke promiješati u blender kratko kako bi ostali komadići indijskih oraha i to preliti preko fila. Tortu staviti u frižider najmanje 2 sata.

Nina Vučinić