Hljeb od povrća

Ovaj „hljeb“ od sirovih, dehidriranih sastojaka (povrća i sjemenki) možete da koristite za sendvič sa avokadom, paradajzom, humusom ili uz neku čorbicu od sirovog povrća.

Sastojci:

1 srednja tikvica, narendana

1 veća šargarepa, narendana

2 veća crna luka, narendana

1/4 šolje maslinovog ulja

1-2 kašike tamari soja sosa (ili šojua)

1/2 šolje vode

1 šolja mljevenog lanenog sjemena

1 šolja mljevenog suncokretovog sjemena

1/2 kašičice himalajske soli

Priprema:

Pomiješajte povrće, maslinovo uje, vodu i tamari. Dodajte sjemenke i sve dobro izmiješajte. Sipajte masu u tankom sloju na pleh (plehove). Dehidrirajte na 62 stepena 1 sat, zatim smanjite temperaturu na 45 stepeni i nastavite da dehidrirate još 6-8 sati.

Napomena: Na portalu BUDITEZDRAVI.info se objavljuju odabrani provjereni zdravi recepti preuzeti iz literature, Interneta i direktno od kuvara.