Opasnost od dijeta

26/12/2012   Zdravko Vučinić   Gojaznost
Opasnost od dijeta

Svake godine troše se milijarde dolara na dijete i razne druge preparate za mršavljenje, ali su rezultati razočaravajući. Za mnoge je trajno regulisanje težine mnogo teže od pobjede nad drogom, duvanom ili alkoholom. Bilo bi bolje ostati debeo nego prelaziti sa jedne dijete na drugu, sad izgubiti koji kilogram, a posle ga opet dobiti. Istraživanja pokazuju da ovaj jo-jo efekat postupno iscrpljuje važna tjelesna tkiva kao što su mišići i kosti. Na kraju organizam tako oslabi da postaje sve osjetljiviji na bolesti i manje sposoban da izluči masnoće.

Prekomjerna težina šteti zdravlju

Biti debeo nije zdravo. Prekomjerna težina šteti zdravlju i skraćuje život. Samo 4 do 7 kilograma viška stvara mjerljive promjene koje mogu postaviti temelj degenerativnoj bolesti. Za svaka četiri kilograma viška životni vijek se može skratiti za čitavu godinu.

Ljudi sa prekomjernom težinom moraju izvršiti veliku promjenu u razmišljanju i ponašanju. Scenario koji se odigrava kod miliona ljudi ide po prilici ovako: nekoliko sedmica najnovije čudesne dijete; flaster preko usta; uzimanje serije injekcija ili pilula; zašiven želudac; premošćavanje crijeva. i kilogrami nestaju. Proslava! Nova odjeća! Ali nakon neko liko dana ovi ljudi se vraćaju svojim prijašnjim prehrambenim navikama i načinu života. Za nekoliko sedmica izgubljeni kilogrami se vraćaju, često sa kamatama.

Programi za mršavljenje često su neuspješni zbog toga što kratkorono nastoje da riješe dugoročne probleme. Vrijeme je da shvatimo stvarnost: gojaznost može biti ozbiljno, i po život opasno stanje.

Dijete su zamke

Dijete su zamke za brzo mršavljenje koje ne daju trajni rezultat. Mnogi ljudi prelaze sa jedne dijete na drugu gubeći na težini trenutno, ali se ona brzo vrati. Ovaj ciklus je obeshrabrujući, poražavajući i često opasan. Doživotno opredjeljenje za zdrave navike jedini je siguran put do trajne kontrole težine. U suštini je nemoguće smršati i održati takvo stanje ako ne promijenite svoj način življenja. Neka jedenje zdrave hrane postane trajni dio vašeg svakodnevneg života. To je rješenje za kontrolu težine.

Dijetne pilule opasne

Većina onih koji gube na težini vjeruju da gube masnoće, a uglavnom gube vodu, mišiće i druga vitalna tkiva. Ljudi teže za sigurnom dijetnom pilulom, ali dosad je ovaj put bio sve drugo nego siguran. Rezultati su nedosljedni i u većini slučajeva razočaravajući. Neke dijetne pilule mogu trajno oštetiti zdravlje, a neke su se čak pokazale smrtonosnim. Mnoge dijete uključuju diuretike (pilule za izlučivanje tečnosti). Budući da se tijelo sastoji od 70 odsto vode, takve pilule srazmjerno lako uklone nekoliko kilograma vode. Na vagi to izgleda dobro – za nekoliko dana. Ali tijelo postupno uspostavlja ravnotežu nadomještanjem vode i više nema gubljenja težine.

Šta sa većim dozama proteina

Prekomjerna doza proteina(bjelančevina) u suštini će postići istu stvar. Jetra pretvara višak proteina u ureu u krvi koja prisiljava bubrege da iz organizma izbace vodu. Potrebno je mnogo više vode da se izluče produkti pretjeranog metabolizma bjelančevina nego za rastvaranje produkata bilo ugljenog hidrata bilo masnoća.

Neke dijete za brzo mršavljenje zasnivaju se na činjenici da unos velike količine bjelančevina za vrlo krako vrijeme dovodi do spektakularnog gubitka kilograma. Međutim, to je opasno. Zbog toga takve dijete obično nadzire ljekar i ograničene su na kratka razdoblja, obično oko dvije sedmice. Vaga pokazuje niže brojke, ali većina izgubljene težine vraća se za kratko vrijeme, kad organizam nadomjesti izgubljenu vodu.

Gubite masnoće, ali i mišiće i vodu

Mnoge brze dijete smanjuju unos od 1800 do 2500 kalorija na manje od 500 kalorija dnevno. Neke od ovih dijeta izgladnjivanja mogu se spustiti čak do 300 kalorija dnevnog unosa. Tijelo ovaj dramatični pad u kalorijama pogrešno čita kao akutno izgladnjivanje pa u nastojanju da zaštiti važnija tkiva zapravo počinje variti svoje vlastite bjelančevine (obično u obliku mišića).

Pomna ispitivanja su pokazala da kod ovih dijeta do mršavljenja može doći zbog gubitka ne samo masnog tkiva, nego i mišićnog. Zato pazite! Kad, na primjer, mislite da gubite 6 kilograma masnoće, vi zapravo možete izgubiti 2 kilograma masnoće, pola kilograma proteinskog tkiva (mišića) i 3,5 litre vode.

Ako smatrate da morate nastaviti sa dijetom, nastojte uzeti dovoljno kalorija iz bjelančevina i ugljenih hidrata da spriječite gubitak mišićnog tkiva. Za prosječnu osobu ovo znači najmanje 200 kalorija bjelančevina i najmanje 600 kalorija ugljenih hidrata dnevno.

Prednosti sporijeg gubitka težine

Osobe osrednje prekomjerne težine obično gube pola do jednog kilograma sedmično kod dobro uravnotežene dijete. Ozbiljno gojazne osobe mogu izgubiti i nešto više. Spori, stalni gubitak na težini ima mnoge prednosti u odnosu na radikalne dijete: on ne dovodi organizam u stanje gladovanja; rjeđa su i razdoblja popuštanja i neuspjeha; lakše se izlazi na kraj sa glađu; imamo dobre izglede da ćemo smršati zbog gubitka masnoća.

Ali možda je najvažnija korist od sporijeg mršavljenja što daje vremena za uspostavljanje novih i zdravijih navika u ishrani. Osoba mora razviti bolji, zdraviji način života kako bi gubitak na težini bio trajne prirode.

Stalno gubljenje i dobijanje na težini jedna je od najštetnijih usluga koju možete učiniti svom tijelu. Činjenica je da bi ostajanje na prekomjernoj težini bilo manje štetno po zdravlje od ovog jo-jo efekta. Ponavljano gubljenje na težini putem brzih dijeta, nakon čega slijedi povratak težine, postupno iscrpljuje mišićno tkivo, a nastaje masno. A budući da masnoća sagorijeva u mišićnom tkivu, vama će biti sve teže gubiti na težini.

Još su veći problem psihičke posljedice. Godinama doživljavati neuspjehe i poniženja stvara emocionalne ožiljke koji često ostaju za čitav život. Ljudi koje zavodi čarolija brzog gubitka težine isprva gube kilograme, ali na kraju gotovo uvijek završavaju s većom težinom nego prije.

To ne umanjuje činjenicu da su osobe sa prekomjernom težinom izložene većem riziku po zdravlje. Češće oboljevaju od srčanih bolesti, visokog krvnog pritiska, šećerne bolesti, bolesti žučnog mjehura i raka od ljudi normalne težine. I prije umiru. Nemojte postati rob vage svakodnevno provjeravajući neposredne rezultate za probleme koji su se godinama razvijali. Počnite sa zdravstvenim programom. I budite strpljivi.

Mijenjati način života

Kao šećerna bolest, visoki krvni pritisak, alkoholizam ili pušenje, i gojaznost zahtijeva sveobuhvatnu promjenu načina života. Prvo, morate se dugoročno opredijeliti za bolje zdravlje, a to opredjeljenje nećete mijenjati kada dođe do nekontrolisanog popuštanja i drugih grešaka. Sa takvim opredjeljenjem možete ustati kad padnete, početi iznova i istrajati. Drugo, morate ustanoviti koje vaše navike uzrokuju gojaznost i promijeniti ih. To može jed nostavno biti izbacivanje gaziranih pića ili smanjenje unosa masnoća i ulja. A možda će zahtijevati potpunu promjenu ishrane i načina života. Treće, ponašanje često zahtijeva radikalne rezove. Pritom je vrlo važna spremnost da se promijenite, čitajte knjige, sprijateljite se sa zdravstveno osviještenim ljudima. Kontrola težine nije pitanje taštine. Usmjerite svoje napore na poboljšanje zdravlja i težina će se pobrinuti sama za sebe.

Plan kontrole težine

Na kraju, napravite plan kontrole težine u sklopu trajnog održava nja dobrog zdravlja. On će obuhvatiti ishranu siromašnu masnoćama, a bogatu vlaknima, redovno vježbanje i fizički, mentalni i psihički stav koji odgovara vašim potrebama. Kontrola težine treba biti samo dio cjelovitog i ispunjenog života, a ne njegova glavna preokupacija. Takav djelotvoran plan je moguć. Mnogi su uspjeli. Oduševite se za njega i nemojte posustati. San mnogih ljudi je čudotvorna pilula koja bi, uzeta prije obroka, uklonila sve kalorije. U odsutnosti takve pilule mi iskušavamo desetine dijeta, trošimo mnogo novca na sprave za vježbanje i članstvo u zdravstvenim klubovima; čak unajmljujemo trenere koji će doći k nama i raditi sa nama kod kuće. Toliko čitamo o onome šta je za nas dobro a što loše, da slika postaje zamagljena.

Kako zdravo smršati

Današnje reklame su toliko lukavo smišljene da često više ne znamo što bismo uopšte vjerovali. Da vam pomognemo, evo nekih čvrstih činjenica na koje se možete osloniti da biste na zdrav način smršali:

- Neka vam hrana bude voće, žitarice, mahunarke i povrće(bogato vlaknima).

- Kontrolišite količinu obroka. Uzmite manji tanjir. Stavite manju količinu jela, a preostalo sklonite prije nego što počnete jesti.

- Uvijek doručkujte. Žuri vam se? Pojedite integralno pecivo, dvopek ili suve žitne pahuljice.

- Ponesite ručak da biste izbjegli brzu hranu. Tokom pauze za ručak izađite na brzu šetnju.

- Za večeru pripremite jelo siromašno masnoćama koje se lako sprema.

- Jedite prije nego što ćete otići na neki prijem ili proslavu gde ćete biti izloženi iskušenjima.

- Razmišljajte dugoročno. Prečice i planovi za brzo ostvarenje uspjeha nikada ne donose trajno rješenje.

- Vježbajte. Vježbanje je prijatno i održava vašu tjelesnu spremnost. Aktivnost je ključ za uspješnu kontrolu težine, posebno u srednjoj dobi.

Prelaskom na optimalnu ishranu uz redovno hodanje, možete izgubiti pola do jednog kilograma sedmično. Jedna od brojnih vrlina vlakana jeste što djeluju kao sigurnosni mehanizam protiv prejedanja. Ona vam pomažu da osjetite sitost prije nego što ćete uzeti previše kalorija.

Hrani bez vlakana nedostaje ovaj automatski zatvarač. Kad osjetite da ste siti, već ste pojeli kalorija za petoročlanu porodicu. Snaga volje je jedina prepreka koja stoji između vas i gojaznosti - a svi znamo koliko je to djelotvorno. Svim namirnicama životinjskog porijekla nedostaju vlakna. Tu ubrajamo meso, mlijeko, jaja i sir. Osim toga, proizvođači hrane mljevenjem odstranjuju vlakna iz mnogih namirnica koje ih inače imaju. U ovu kategoriju spadaju šećer, bijelo brašno, ulja i većina pakovane hrane.

Dobar primer je kukuruzno ulje. Za jednu čajnu kašičicu ulja potrebno je 14 klipova kukuruza. Zamislite da pokušate odjednom pojesti 14 klipova kukuruza. Nemoguće! Ali, lako je sjesti i pojesti nekoliko čajnih kašičica ulja u začinjenoj salati i prženoj hrani. Voće, povrće, integralne žitarice i mahunarke bogate su vlaknima. Jedite ih izobilno. Bićete siti davno prije nego što biste se mogli udebljati.

Dr Hans Diehl i dr Alleen Ludington (Health Power)

1 1 1 1 1 Ocijeni 0.00 (0 Glasova)
  1. Najnovije
  2. Najčitanije

Zdravko Vucinic: Prirodno lijecenje neizlecivih bolesti

Zdravko Vucinic: Kako procistiti organizam

Sasvim drugacije sa Zdravko Vučinić,specijalistom prirodnog lecenja

SASVIM DRUGAČIJE sa specijalistom prirodne medicine Zdravkom Vucinic

Portal BUDITEZDRAVI.info pokrenut je 2012. godine i namijenjen je svim ljudima u Crnoj Gori, regionu i širom svijeta koji govore jezicima naroda bivše Jugoslavije, a koji su zainteresovani da se kvalitetno informišu o svim aspektima zdravlja.

Opširnije

Najbolje ocijenjeni

  • 1
Copyright © 2012 Institut za prirodnu medicinu Podgorica. Sva prava zadržana.
Izrada sajta