Šta se sve dešava kada kuvamo hranu

16/02/2013   Zdravko Vučinić   Nezdrava ishrana
Šta se sve dešava kada kuvamo hranu

Pročitajte šta se sve dešava kada kuvamo hranu

1. Skrob se pretvara u lijepak (podstiče proizvodnju sluzi) koji oblaže zidove crijeva

2. Nezasićene masne kiseline se pretvaraju u zasićene(štetne po organizam)
3. Bjelančevine(proteini) se denaturišu i gube svoju trodimenzionalnu strukturu
4. Gubi se prirodni ukus
5. Gubi se prirodna aroma
6. Ispiraju se mineralne materije i bivaju izbačene iz organskih jedinjenja
7. Termolabilni vitamini, posebno vitamin C, bivaju uništeni
8. Određena ravnoteža vitamina biva narušena
9. Uništavaju se svi enzimi, koje tijelo upotrebljava za preradu hrane (npr. za autolitičko varenje) ili
za svoje vlastite potrebe
10. Sa takvom termički obrađenom hranom dolazi do vrenja u crijevu, što sa svoje strane dovodi do
prezakiseljenosti
11. Nastaju nove štetne materije u toku takozvane Maillard reakcije koja tim otrovima izmedju
ostalog pomaze diabetes mellitus i starenje
12. Organski upotrebljive mineralne materije u toku procesa kuvanja postaju nerastvorljive u vodi i
na taj način neupotrebljive

Ipak, mnogo štetnije od kuvanih namirnica su pržene namirnice. Pri tome nastaje ogromna kolilina slobodnih radikala, tako da je takva hrana baza nastanka raka. Ukoliko stvarno po svaku cijenu želimo tiganj, jedini koji dolazi u obzir je onaj presvučen keramikom bez upotrebe ulja, koje smije da se doda u hranu tek kad je pečenje završeno.

Goran Šušljić, Apsolutno zdravlje

1 1 1 1 1 Ocijeni 0.00 (0 Glasova)
  1. Najnovije
  2. Najčitanije

Zdravko Vucinic: Prirodno lijecenje neizlecivih bolesti

Zdravko Vucinic: Kako procistiti organizam

Sasvim drugacije sa Zdravko Vučinić,specijalistom prirodnog lecenja

SASVIM DRUGAČIJE sa specijalistom prirodne medicine Zdravkom Vucinic

Portal BUDITEZDRAVI.info pokrenut je 2012. godine i namijenjen je svim ljudima u Crnoj Gori, regionu i širom svijeta koji govore jezicima naroda bivše Jugoslavije, a koji su zainteresovani da se kvalitetno informišu o svim aspektima zdravlja.

Opširnije

Najbolje ocijenjeni

  • 1
Copyright © 2012 Institut za prirodnu medicinu Podgorica. Sva prava zadržana.
Codepixel
Izrada sajta